Cara Membuat Cendol Tanpa Menggunakan Cetakan

 Minuman cendol bisa dijadikan minuman yang mantap untuk buka puasa nanti. Teksturnya yang kenyal semakin mantap kalau dibuat dengan menggunakan gula aren. Segerrrr! Beli yang sudah jadi memang praktis, tapi kadang rasanya kurang mantap dan kadang malah ada yang menggunakan pewarna tekstil. Serem ih! Mending bikin sendiri yuk!

Nah, kalau bunda pingin membuat cendol sendiri, tapi nggak punya cetakan khususnya, jangan khawatir! Pakai piping bag pun jadi. Piping bag yang biasanya digunakan untuk membuat / mengias kue ini bisa digunakan sebagai alat cetak cendol, cukup dengan sedikit melubangi bagian ujungnya. Bahkan jika nggak ada piping bag, bunda bisa menggunakan plastik bening beasa yang agak tebal. Pokoknya kudu kreatif bun! hehe.. 

Cara membuat cendol dari bunda Isma Fauziah sangat praktis, dan menurut bunda ini semua yang mencoba cendol buatannya puas dengan rasanya. Bahkan teknik ini di share lebih dari 6 ribu orang di media sosial. Penasaran kan? Yuk langsung mulai aja.

Bahan Cendol:

800 ml air

150 g tepung beras

75 g tepung maizen

15 lembar daun pandan ( di blender lalu saring, ambil air nya

Cara Membuat Cendo

Siapkan panci dan masukan semua bahan cendol ke dalamnya. Masak menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk sampai bergerindil dan mengkilap

Matikan api dan biarkan adonan sampai agak hangat

Masukkan ke dalam piping bag, lalu potong bagian ujungnya

Pencet ujung piping bag supaya adonan keluar memanjang. Tampung di dalam wadah yang berisi air supaya condol tidak saling lengket. Lakukan sampai adonan habi

Bahan Kuah Santa

300 ml ai

1 santan kotak (200 ml

1 sdt gara

Cara Membuat Kuah Santa

Masukkan semua bahan ke dalam panci dan masak sambil-diaduk-aduk supaya santan nggak pecah. Matikan api setelah kuah mendidih, lalu biarkan sampai dingin

Bahan Kuah Gul

300 ml ai

3 sdm penuh gula puti

1 1/2 butir gula mera

1 lembar daun pandan.. Simpulka

Cara Membuat Kuah Gul

Masak semua bahan di dalam panci sampai gula larut dan mengental. Matikan api dan dinginkan

Penyajia

Siapkan gelas atau mangkuk. Masukan 2 bagian cendol, 1 bagian santan, dan 1/2 bagian kuah gula. Tambahkan es batu di atasnya

Jika ada bisa ditambahkan potongan buah nangka, durian, mangga atau kacang merah rebus sesuai dengan selera

Nggak terlalu susah kan bun? Cendol yang enak ini jelas lebih sehat karena kita tau persis bahan-bahan yang digunakan. Selamat mencoba ya.....n:.a:nhhra:.n:m)rn:s...l:)a

Share this post